La xérostomie touche 46% de la population
Généralement, elle représente la manifestation clinique du dysfonctionnement des glandes salivaires , bien que parfois la bouche sèche ou xérostomie peut apparaître avec un flux normal de salive.
L'ingestion de médicaments est la première cause de bouche sèche. Il existe un rapport direct entre le degré de sècheresse et la quantité de médicaments. 400 types de médicaments entraînent la xérostomie ou la bouche sèche.
La bouche sèche est la première cause de caries.